Рестораны
Екатерина Кханбхай
Операционный директор Группы «Рестостар»

Летняя терраса ресторана паназиатской кухни Karma была уничтожена при пожаре в прошлом году. Управляющей сети ресторанов «Рестостар» удалось вернуть ее к жизни в предельно сжатые сроки, сделав даже лучше прежней уже к этому летнему сезону. Кроме того, под руководством Екатерины была проведена полная реконструкция самого ресторана. К радости любителей гастрономических путешествий, вояж от Индии и Китая до Японии и Малайзии снова можно совершить без длительных перелетов, просто доехав до центра города. Еще один новый ресторанный проект группы «Рестостар» – «Baran-Кафе» – появился в прошлом году. Его специалитетом является узбекская кухня. Особое почетное место в ней занимает плов, который в «Баран кафе» готовят и по вековым канонам, и на современный лад в виде бургера. Насладиться восточным гостеприимством при этом предлагают в интерьере, лишенном нарочитого цитирования азиатской темы. Никаких тяжелых ковров и золотых арабесок, зато много принтов и сочных красок.

Дата публикации: 13 марта, 2019