В ресторане русской кухни «Сова» знают, как потрафить вкусам русского человека, да еще и удивить. Все-таки два десятка лет, а именно столько существует заведение, на одни блины да бараночки не заманишь. Новую волну популярности шеф-повар Азамат Абдрахманов поймал, скрестив традиционные национальные блюда и новейшие технологии молекулярной кухни. Икра из хрена, винегрет с безе из замороженной свеклы и фреш из борща с копчеными грибами, говяжей щечкой из сферой из сметаны. Сложно представить? Шеф приглашает на театрализованные представления по молекулярной кухне. Хотите попробовать это приготовить? Записывайтесь на мастер-класс.